Resep Ayam Bakar Rendah Kalori untuk Diet Sehat

Dalam usaha menjalani pola makan sehat dan mengurangi asupan kalori, tidak berarti Anda harus mengorbankan kenikmatan makanan yang lezat. Salah satu hidangan yang bisa Anda nikmati saat diet adalah ayam bakar rendah kalori. Ayam bakar tidak hanya lezat, tetapi juga kaya protein, rendah lemak, dan cocok untuk berbagai jenis diet. Berikut adalah resep ayam bakar rendah kalori yang bisa menjadi pilihan sempurna untuk program diet Anda.

Bahan-bahan:

• 4 potong dada ayam tanpa kulit
• 2 sendok makan saus tomat rendah gula
• 2 sendok makan saus kecap rendah garam
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh bubuk paprika
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh bubuk jahe
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
• 2 sendok makan madu
• Daun bawang dan seledri cincang untuk hiasan

Cara Membuat Ayam Bakar Rendah Kalori:

1. Persiapan Marinasi: Campurkan saus tomat rendah gula, saus kecap rendah garam, minyak zaitun, bubuk paprika, bubuk bawang putih, bubuk jahe, garam, merica, air perasan jeruk nipis, dan madu dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Marinasi Ayam: Letakkan potongan dada ayam dalam wadah dangkal dan tuangkan marinasi di atasnya. Pastikan semua bagian dada ayam terlapisi dengan baik oleh marinasi. Tutup wadah dan biarkan ayam meresap selama minimal 30 menit hingga 1 jam dalam kulkas.
3. Pemanasan Grill: Sementara ayam sedang direndam, panaskan grill atau panggangan dengan api sedang-tinggi dan sikat permukaannya dengan sedikit minyak agar ayam tidak lengket.
4. Panggang Ayam: Letakkan potongan dada ayam di atas grill yang sudah dipanaskan. Panggang selama sekitar 6-8 menit pada setiap sisi atau hingga ayam matang sempurna dan memiliki warna kecoklatan yang lezat.
5. Sajikan dengan Hiasan: Angkat ayam bakar dari grill dan letakkan di atas piring saji. Taburi dengan potongan daun bawang dan seledri cincang untuk memberikan rasa segar dan tampilan yang menarik.

Ayam bakar rendah kalori ini adalah hidangan yang lezat dan cocok untuk diet sehat. Ayam yang dipanggang dengan marinasi yang kaya rasa akan membuat Anda merasa kenyang dan puas, sambil tetap menjaga asupan kalori Anda. Selamat menikmati hidangan lezat ini dalam perjalanan Anda menuju tubuh yang lebih sehat!